Akinomé est née en 2016 avec la publication de Voyages d’encre, de Simon, prix littéraire Curieux Voyageurs 2021 pour « Au corps de l’Inde ».

A côté des carnets de voyage, la maison publie des livres de cuisine d’ailleurs ainsi que des livres qui s’adressent à la jeunesse avec des albums créatifs et des carnets de voyage autour de la nature et de l’écologie.